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野菜・果菜類

野菜・果菜類とは、葉や根、実などを食用とする植物で、トマトやナスなど果実を食べるものも含まれます。 育てる過程で芽が出て花が咲き、実がなる様子を見るのは大きな楽しみで、収穫の喜びや味わう感動も 家庭菜園ならではの魅力です。

豆類

豆類は、育てやすく家庭菜園にも最適な作物で、代表的なものに枝豆・そら豆・インゲンなどがあります。
発芽が早く成長の様子が楽しめ、収穫の喜びも大きいのが魅力。栄養価が高く、料理にも幅広く使えるため、自分で育てた豆を食べる楽しみもひとしおです。

葉菜類

葉菜類とは、ホウレンソウやレタス、小松菜など、葉を食用とする野菜のことです。成長が早く、プランターでも簡単に育てられるため、家庭菜園初心者にも人気です。収穫の喜びをすぐに味わえ、毎日の食卓に新鮮な緑を添える楽しみがあります。

根菜類

根菜類とは、大根・にんじん・ごぼうなど、地中にできる根を食べる野菜です。育てる過程で土の中の変化を想像しながら、水やりや間引きを楽しめます。収穫時には土から顔を出す野菜に感動があり、家庭菜園初心者にもおすすめです。

芋類

芋類とは、じゃがいも・さつまいも・里芋など地下にできる根や茎を食べる作物です。育てやすく家庭菜園にも人気で、植え付けから収穫までの成長を観察する楽しさがあります。収穫時には土の中からゴロゴロと出てくる喜びがあり、子どもから大人まで夢中になれます。

花の種子・球根は、花を育てるための元となる植物の種や根の部分です。種まきや球根の植え付けから成長を見守る過程は、四季の変化を感じながら自然の息吹を楽しむ喜びがあります。育てる楽しみと花の開花の感動が魅力です。

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